冬季是脑卒中的高发季节，其发病原因都与血压的骤然波动有关。很多研究都表明，同一个个体，冬季血压可能要比夏季血压明显增高，气温每降低1℃，收缩压（高压）就上升1.3mmHg，舒张压（低压）随之上升0.6mmHg。
冬季血压升高的原因：
①机体为了保持体温恒定，减少散热，毛细血管会收缩，这会使外周血管阻力增加；②气温低，出汗少，使血容量增加；③天气寒冷，散热快，为了保持体温，人体交感神经兴奋，使血压升高。如果情绪再有紧张、焦虚、急躁等，后果更严重。
因此，冬季想要降低脑卒中风险，高血压保持血压平稳，防止波动至关重要。
高血压诊断指标：
按照世界卫生组织（WHO）建议使用的血压标准是：
凡正常成人收缩压应小于或等于mmhg（18．6kpa），舒张压小于或等于90mmhg（12kpa）；
若收缩压在—mmhg（18．9-21．2kpa）之间，舒张压在91-94mmhg（12．1-12．5kpa）之间，为临界高血压；
收缩压大于或等于mmhg（21．3kpa），舒张压大于或等于95mmhg（12．6kpa）为高血压；
诊断高血压时，必须多次测量血压，至少有连续两次舒张期血压的平均值在90mmhg（12．0kpa）或以上才能确诊为高血压。
冬季注意4点，血压乖乖听话，安然过冬
一、注意保暖
受寒冷刺激，容易使血管收缩，血压出现波动，因此对于高血压患者，冬季要注意保暖，避免血压巨大波动，尤其是习惯晨练的高血压患者，更要注重保暖，这是防止高血压患者发生巨大血压变化的重要条件。
二、注意养成良好的生活习惯
冬季高血压患者要注意养成一个好的生活习惯，作息规律，饮食上避免大鱼大肉的进补，限制盐的摄入，戒烟戒酒，避免情绪激动。同时，冬季也不要懒惰，要坚持锻炼，但记得找温暖的环境进行，一般冬季不建议高血压患者清晨太早锻炼。
三、注意食疗稳压养血管
这一点很重要，血压高的患者，冬季可以吃些有降压养血管作用的食物，配合降血压，保护血管，这样不但可以降低血压值，而且还能修复血管，大大降低脑卒中风险。
根据综合调理比单味更明显、发酵比茶饮更易吸收的原理，营养师多是建议高血压患者通过荞麦桑叶复合菌食疗降压，多种药食同源性中药材结合益生菌发酵，药效纯度更高，吸收更好。坚持饮用，可降低血压，增加血管弹性，预防脑卒中。
四、注意做好监测血压工作
长期高血压的患者，有时候血压升高了也没有明显的感觉。这时候监测血压就显得很重要。做好血压的监测工作，能够了解自身血压波动，一旦发现血压的巨大变化及早就医，并做出及时的处理。
总之，高血压本身虽然是一种慢性疾病，但却可诱发各种并发症，严重危害心、脑、肾等器官的健康，不单是冬季，即使在平时，只要是血压高，也要注意降压，避免血压出现大波动。